เฉลยปัญหาคาใจของคนไทยหายสงสัยกันเสียที “ซีอิ๊วขาว” และ “ซีอิ๊วดำ” ต่างกันอย่างไรทั้งที่สีดำเหมือนกัน
คุณสมหวัง ตั้งสมบัติวิสิทธิ์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น ผู้ผลิตซอสปรุงรสอาหารชื่อดังออกมาไขคำตอบผ่านช่อง TikTok deksomboon_official หลังมีผู้ใช้งานเข้าไปสอบถามว่าซีอิ๊วทั้งสองชนิดต่างกันอย่างไร
คุณสมหวังตอบว่า ต้องบอกว่าเป็นคลาสสิคเคสมาก ซีอิ๊วขาวสีก็ดำทำไมเรียกว่าซีอิ๊วขาว ต้องบอกว่าอย่างนี้ครับ ด้วยการที่ว่ามันมีซีอิ๊วดำในตลาดมันก็เลยต้องมีซีอิ๊วขาว บางคนบอกงงซีอิ๊วดำกับซีอิ๊วขาวต่างกันยังไง
ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ต่างกันก็คือเกิดจากเวลาที่เรานำไปปรุงอาหารครับ ซีอิ๊วขาวเวลาเราไปใส่น้ำแกงหรือแกงจืด สีแกงจืดจะไม่ค่อยเปลี่ยน ขณะเดียวกันการทำอาหารที่ต้องการให้อาหารมีสีสันน่ารับประทานโดยเพิ่มสีน้ำตาลเข้ม เช่น ผัดซีอิ๊ว ก็จะใช้ซีอิ๊วดำ
เพราะฉะนั้นเวลาที่เขาเรียกแยกระหว่างซีอิ๊วขาวกับซีอิ๊วดำ ก็คือวัตถุประสงค์ในการใช้ปรุงอาหารว่าปรุงแล้วออกมาสียังคงเป็นสีเดิมไม่เปลี่ยนเขาก็เรียกซีอิ๊วขาว เพราะใช้แล้วอาหารก็ยังขาวอยู่ ส่วนซีอิ๊วดำก็คือใช้แล้วอาหารก็จะออกมาสีเข้มหรือสีดำเช่นผัดซีอิ๊วเป็นต้น
ก่อนหน้านี้คุณสมหวังก็ได้ตอบคำถามคาใจอีกข้อหนึ่งที่ว่า “เด็กสมบูรณ์ที่อยู่บนโลโก้คือใคร ?”
“ก็เฉลยตรงนี้เลยแล้วกันนะครับ ว่าคนในโลโก้ที่ถามมาไม่ใช่คนอื่นคนไกล เป็นคนอยู่ในชีวิตเรามากว่า 76 ปีแล้ว ก็คือภาพวาดซึ่งเกิดขึ้นจากจินตนาการของจิตรกรชาวจีนท่านหนึ่ง สมัยก่อนคุณพ่อผมอยากจะมีแบรนด์ดิ้งไม่รู้จะให้ใครออกแบบเพราะสมัยก่อนไม่มีคอมพิวเตอร์ ไม่มี AI ไม่มีกราฟิก ก็เลยได้จิตรกรจีนท่านนี้เป็นผู้รังสรรค์โลโก้อันน่ารักและเป็นที่จดจำจนถึงทุกวันนี้ครับ”
ชมคลิปอธิบาย : https://www.tiktok.com/@deksomboon_official1/video/7236268376367041797?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=6953925548143265281
https://www.tiktok.com/@deksomboon_official1/video/7236268376367041797
