นับเป็นข่าวดีและความภาคภูมิใจของชาวไทย เมื่อเว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลก TasteAtlas ได้ประกาศผลการจัดอันดับ “Best Stir-Fries in the World 2023” หรือ อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก ประจำเดือนกันยายน 2566 โดยเมนูที่ชนะเลิศอันดับ 1 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก ได้แก่ “ผัดกะเพรา” จากการคัดเลือกจาก 50 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งผัดกระเพราได้คะแนนสูงสุด นั่นก็คือ 4.8 คะแนน อีกทั้งผัดกระเพรายังเป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่ชาวต่างชาติชอบสั่งที่สุดในประเทศไทยด้วย
โดยทางเพจ ‘TasteAtlas’ ยังบรรยายว่า ผัดกะเพราเป็นอาหารจานเดียวที่ชาวต่างชาติสั่งมากที่สุดในประเทศไทย และปัจจุบันผัดกะเพราครองตำแหน่งอันดับ 1 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดของโลก
ผัดกะเพราแบบดั้งเดิมนี้ประกอบด้วย เนื้อสับ หรือ อาหารทะเล กับกะเพรา และส่วนผสมอื่นๆ เช่น หอมแดง กระเทียม และพริก ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำปลา มักเสิร์ฟพร้อมข้าว ไข่ดาว และน้ำปลาพริกเป็นเครื่องเคียง
ที่น่าสนใจคือผัดกะเพราจัดเป็นเมนูยอดนิยมอันดับที่ 4 ที่ชาวต่างชาติสั่งในประเทศไทย นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารไทย ติดอันดับอาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก เช่น
อันดับ 8 ผัดไทย
อันดับ 19 ผัดซีอิ๊ว
อันดับ 23 คั่วกลิ้ง
อันดับ 44 ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ท่ามกลางชาวเน็ตทั้งคนไทยและคนต่างชาติเข้ามากดถูกใจ กดแชร์ และแสดงความคิดเห็นกันสนั่น ด้านคนไทยส่วนใหญ่คอมเมนต์แสดงความภูมิใจที่อาหารไทยไปสู่สายตาชาวโลก และยังเป็นอาหารจานผัดที่ถูกลงความเห็นว่าดีที่สุดในโลก
พร้อมกันนี้ยังมีชาวไทยเข้ามาคอมเมนต์แซวในโพสต์ดังกล่าวว่า “ผัดกะเพราที่ถูกต้อง ไม่ใส่ถั่วฝักยาว”
ขณะที่ด้านคอมเมนต์ชาวต่างชาติเผยว่า ‘เคยมาทานกะเพราที่ประเทศไทย อร่อยมาก’ ‘ผมชอบผัดกะเพราหมูกรอบ’ ‘นี่คืออาหารไทยที่ผมชอบที่สุด’ ‘จานที่ดีที่สุดในโลก’
