ข้าว คือรากเหง้าและวิถีชีวิตของคนไทย เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ส่งต่อกันมาอย่างช้านาน รวมถึงภูมิปัญญาท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับการปลูกข้าวอันควรค่าแก่การอนุรักษ์ โดยโครงการ “เซ็นทรัล ทำ” ทำด้วยกัน ทำด้วยใจ โครงการด้านความยั่งยืนของ กลุ่มเซ็นทรัล สืบสานเจตนารมณ์ในการสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความหลากหลายของสายพันธุ์ข้าวไทย ทั้งพันธุ์พื้นเมืองที่มีคุณค่าสูงและใกล้สูญหาย กว่า 19 สายพันธุ์ จาก 10 ชุมชน 8 จังหวัด ทั่วประเทศไทย ทำให้เป็นที่ประจักษ์ว่า ข้าว นั้นมีความสำคัญทั้งในด้านการบริโภคและการเป็นวัตถุดิบพื้นฐานทางเศรษฐกิจของประเทศ
การกลับมาอีกครั้งกับงานเทศกาลข้าวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ที่รวบรวมข้าวหลากหลายสายพันธุ์ทั่วประเทศไว้ที่งานเดียว พบกับ เซ็นทรัล ทำ พาวิลเลียน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ทำ กับ ข้าว” ในงาน Thailand Rice Fest 2024
ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ชั้น LG ฮอลล์ 6 ตั้งแต่วันนี้ – 15 ธันวาคม 2567 เพื่ออนุรักษ์ความหลากหลายของข้าวไทย และสนับสนุนเกษตรกรไทยที่ทุ่มเทแรงใจในการผลิตข้าวคุณภาพให้แก่ประเทศ รวมถึงสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้กับชุมชน
พิชัย จิราธิวัฒน์ กรรมการบริหาร กลุ่มเซ็นทรัล กล่าวว่า ข้าวเป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทย ที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทยนับล้านรายทั่วประเทศ และยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างเสถียรภาพทางเศรษฐกิจและรักษาความมั่นคงทางอาหารของประเทศ การผลิตและส่งออกข้าวเป็นหนึ่งในกลไกสำคัญที่ช่วยสนับสนุนรายได้ให้แก่ประเทศ ทำให้ข้าวไทยเป็นสินค้าส่งออกสำคัญที่มีชื่อเสียงในระดับโลก นอกจากเป็นพืชเศรษฐกิจแล้ว ข้าวยังมีคุณค่าในตัวเอง เป็นรากฐานของวัฒนธรรมที่เล่าขานในการปลูกข้าวกันมาอย่างช้านาน และเป็นการอนุรักษ์พันธุ์ข้าวพื้นเมืองให้คงอยู่สืบต่อไป โดยโครงการ “เซ็นทรัล ทำ” ได้ลงไปมีส่วนร่วมในการฟื้นฟูสายพันธุ์ข้าวพื้นบ้าน และสอนให้เกษตรกรหันมาปลูกข้าวเชิงคุณภาพ เพื่อให้ได้คุณภาพของข้าวที่ดี โดยในครั้งนี้ “เซ็นทรัล ทำ” ได้นำสายพันธุ์ข้าวกว่า 19 สายพันธุ์ จาก 10 ชุมชน 8 จังหวัด ทั่วประเทศไทย ซึ่งมีเอกลักษณ์ด้านรสชาติและคุณลักษณะที่แตกต่างกันมาไว้ ที่ เซ็นทรัล ทำ พาวิลเลียน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ทำ กับ ข้าว”
โดยภายในงาน “เซ็นทรัล ทำ” แบ่งออกเป็น 4 โซน ดังนี้
- โซนที่ 1 ทำมา ค้าข้าว : เป็นโซนที่จำหน่ายข้าว 19 สายพันธุ์จาก 10 ชุมชน 8 จังหวัด ทั่วประเทศ ได้แก่ ข้าวฮางข้าวเหนียวกข6 ข้าวฮางหอมมะลิ ข้าวฮางมันปู ข้าวฮางไรซ์เบอร์รี่ วิสาหกิจชุมชนข้าวฮางทิพย์ จ.สกลนคร, ข้าวเบายอดม่วง ข้าวนางขวิด ข้าวนางเอก เครือข่ายวิสาหกิจชุมชนผลิตและแปรรูปข้าวตรัง ต.นาหมื่นศรี จ.ตรัง, ข้าวเหนียวเขี้ยวงู วิสาหกิจชุมชนไร่กลิ่นโคลนสาบควาย จ.เชียงราย, ข้าวเหนียวสันป่าตอง สหกรณ์การเกษตรยั่งยืนแม่ทา จำกัด จ.เชียงใหม่, ข้าวเหนียวดำลืมผัว วิสาหกิจชุมชนข้าวเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว จ.ตาก, ข้าวกล้องดอยพื้นเมือง (บือโปะโละ บือพะโคะ บือพะทือ) วิสาหกิจชุมชนเกษตรแปรรูปภูแจ่มใสและผ้าทอมือบ้านแม่ลานคำ จ.เชียงใหม่, ข้าวไร่ดอกข่า วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้ปลูกข้าวไร่ดอกข่า ต.ตากแดด จ.พังงา, ข้าวสังข์หยด วิสาหกิจชุมชนศูนย์สาธิตวิสาหกิจชุมชนท่าช้างฟื้นฟูเศรษฐกิจ จ.พัทลุง, ข้าวผกาอำปึล ข้าวเนียงกวง ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ ข้าวมะลินิลสุรินทร์ ข้าวเหนียวแดง วิสาหกิจชุมชนเกษตรกรทฤษฎีใหม่ จ.สุรินทร์ และข้าวหอมมะลิแดง วิสาหกิจชุมชนธนาคารพืชผักบ้านสำโรง จ.สุรินทร์
- โซนที่ 2 ทำกิน ชิมข้าว : แกงจาก 4 ภาค ทานคู่ข้าว 19 สายพันธุ์ รังสรรค์เมนูโดยเชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ และเชฟนุ่น พัชร์นันทน์ แสงเรืองเวชกุล จากร้าน เขียวไข่กา
- โซนที่ 3 เรื่องของข้าว : เรื่องราวข้าว 19 สายพันธุ์ 10 ชุมชน 8 จังหวัดทั่วประเทศ กับความเป็นมาของสายพันธุ์ข้าว และกรรมวิธีการปลูกข้าวในแต่ละพื้นที่ เพื่อให้ได้ข้าวที่อร่อยและมีประโยชน์
- โซนที่ 4 กาแฟ กับ ข้าว : โซนสุดท้ายที่ยกร้าน Good Goods มาไว้ในงาน โดยมีทั้ง cafe และโซนสินค้าชุมชน ที่ได้นำผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับข้าว และผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของแต่ละชุมชนมาจำหน่าย
นอกจากนี้ภายในงานยังมี โปรโมชันสุดพิเศษเมื่อซื้อข้าว ครบ 5 ชิ้น เป็นต้นไป แลกซื้อ Shopping Bag Good Goods คอลเลกชันพิเศษ และผ้ากันเปื้อน ลายพิเศษสำหรับงาน Thailand Rice Fest 2024 ในราคาสุดคุ้ม และเมื่อซื้อข้าวครบ 19 ชิ้น แลกซื้อตะกร้า Hamper Gift Set เป็นต้น (เฉพาะสินค้าที่ร่วมรายการ เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด)
ห้ามพลาด !! มาช้อปข้าวคุณภาพดีจากชุมชนทั่วไทย 19 สายพันธุ์พื้นเมืองที่รวมไว้ในงานเดียว พร้อมกับแพ็กเกจจิ้งดีไซน์สุดเก๋สวยงามเป็นเอกลักษณ์ สำหรับเป็นของฝากหรือของขวัญให้กับตัวเองหรือคนที่คุณรักในช่วงเทศกาลแห่งความสุขนี้ ภายในงาน Thailand Rice Fest 2024 หรือช้อปผ่านทาง centraltham.com และที่ร้าน Good Goods ทุกสาขา ติดตามรายละเอียดข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : CentralTham, CentralGroup และ Good Goods
กลุ่มเซ็นทรัล สนับสนุนการปลูกข้าวที่คำนึงถึงการอนุรักษ์และความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อมจึง ซึ่งเป็นก้าวสำคัญที่ไม่เพียงแค่สร้างผลผลิตที่มีคุณภาพ แต่ยังเป็นการช่วยอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เกษตรกรและผู้บริโภคสามารถมีส่วนร่วมในการสร้างโลกที่ยั่งยืนได้ผ่านการเลือกและส่งเสริมการปลูกข้าวอย่างรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม
