ลืมภาพ Walking Street ที่แสนวุ่นวาย เพราะวันนี้จะพาไปรู้จักกับ ‘Folks On The Beach’ พื้นที่ชิลล์เอาต์ริมทะเลที่ตอบโจทย์คำว่า ‘Vacation’ อย่างแท้จริง มีทั้งกิจกรรมทางน้ำและมุมพักผ่อนที่หาไม่ได้จากที่ไหน เพราะพื้นที่แห่งนี้คือบทพิสูจน์ว่าพัทยายังมีมุม Unseen รอให้ค้นหา
ความตั้งใจของ Folks On The Beach (โฟล์ค ออน เดอะ บีช) คือการสร้าง New Destination และ Hidden Gem แห่งใหม่ของพัทยา เพื่อตอบโจทย์ทั้งนักท่องเที่ยวรุ่นใหม่ กลุ่ม Digital Nomad รวมถึงคนเมืองที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวายมาพบกับพื้นที่พักผ่อนที่มีคุณภาพ ภายใต้การบริหารงานโดยทีมงานมืออาชีพจาก Pattaya Beach Club ซึ่งเป็นที่รู้จักในมาตรฐานการบริการระดับสากลและการจัดการพื้นที่ริมทะเลอย่างเป็นระบบ ความเชี่ยวชาญนี้เองที่ช่วยยกระดับให้โครงการนี้มีความน่าเชื่อถือในเชิง Branding พร้อมสร้างศักยภาพในระยะยาวให้ ‘หาดดงตาล’ กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์และมาตรฐานการพักผ่อนระดับพรีเมียม
จากรากฐานการบริหารที่เข้มแข็งนำมาสู่การออกแบบที่ให้ความสำคัญกับบริบทของพื้นที่ โดยร้านตั้งอยู่บริเวณหาดดงตาล ซึ่งเป็นหนึ่งในชายหาดสุดท้ายของพัทยาที่ยังคงความเป็นธรรมชาติและเงียบสงบที่สุด ตัวร้านจึงถูกนำเสนอภายใต้แนวคิด ‘Local Seaside Hangout’ ผ่านสไตล์การตกแต่งแบบ Nomad Beach ผสมผสานกับ Mediterranean Tropical ที่เลือกใช้โทนสีทรายและสีขาวเป็นหลัก พร้อมโครงสร้างอาคารจากไม้เก่าที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น รวมถึงมีเรื่องราวแทรกตัวอยู่ท่ามกลางร่มเงาของต้นตาลที่ใช้เป็นหลังคาธรรมชาติแบบ Experience-lead Design เพื่อเปิดรับลมทะเลในบรรยากาศเปิดโล่ง
ด้วยบรรยากาศที่เอื้อต่อการใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์ Folks On The Beach จึงโดดเด่นกว่า Beach Club ทั่วไป ด้วยความครบวงจรของกิจกรรมที่ตอบโจทย์ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ นักท่องเที่ยวสามารถเริ่มต้นวันด้วยการเดินออกกำลังกายริมหาด แวะจิบกาแฟยามเช้า หรือสนุกกับกิจกรรมทางน้ำในช่วงบ่ายอย่าง Wind surf หรือพายคายัค ก่อนจะเข้าสู่ช่วงเวลาไฮไลต์อย่างการชมพระอาทิตย์ตกดินในฐานะ Sunset Destination ที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งในพัทยา นอกจากนี้ยังมีการสร้างคอมมูนิตี้ผ่านกิจกรรมอย่าง Weekend Beach Market และดนตรีอคูสติกที่ช่วยเติมเต็มประสบการณ์การพักผ่อนให้มีความหมายมากกว่าแค่การมาเยือน
สอดคล้องกับกิจกรรมที่หลากหลาย ประสบการณ์ด้านอาหารและเครื่องดื่มที่นี่ถูกคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อเติมเต็ม Beach Life ให้สมบูรณ์แบบ โดยเริ่มต้นมื้อเช้าและ Brunch ด้วยเมนูซิกเนอเจอร์จากร้าน Folks and Flour อาทิ Full English Breakfast, Shakshuka, Lobster Egg Benedict, Croque Madame หรือ Duck Confit with Waffle ก่อนจะขยับมาสู่มื้อเที่ยงที่เน้นความสดชื่นจากท้องทะเลด้วย Cold Seafood Tower, Fresh Oyster และพาสต้าสไตล์ยุโรปอย่าง Spaghetti Vongole หรือ Tagliatelle Lobster
ขณะที่ช่วงเย็นซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งการพักผ่อน ทางร้านพร้อมเสิร์ฟเมนู Tapas และจานหลักระดับพรีเมียมอย่าง Lobster Paella, Meuniere de Seabass, Lamb Shank หรือ Beef Bourguignon ทานคู่กับเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ ‘Pattaya Beach Beer’ ด้วยรสชาติที่บางเบา หอมกลิ่นมะนาวที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ทำให้เข้ากับทั้งบรรยากาศและอาหารซีฟู้ดอย่างลงตัว
ในมิติของการพัฒนาเชิงพื้นที่ การเกิดขึ้นของ Folks On The Beach ยังสะท้อนทิศทางใหม่ของพัทยาในการสร้างแหล่งท่องเที่ยวที่เน้นคุณภาพมากกว่าปริมาณ โดยมุ่งเน้นการรองรับนักท่องเที่ยวที่มองหาความสงบ ความเป็นส่วนตัว และมาตรฐานการบริการที่เชื่อถือได้ ซึ่งในอนาคตอันใกล้มีแผนที่จะขยายรูปแบบประสบการณ์ให้หลากหลายยิ่งขึ้น ทั้ง Exclusive Event เฉพาะกลุ่ม รวมถึงการต่อยอดไลฟ์สไตล์ริมทะเลให้ชัดเจน เพื่อตอกย้ำภาพลักษณ์แบรนด์ที่เป็นผู้นำด้านการพักผ่อนอย่างมีระดับทั้งสำหรับชาวไทย-ต่างชาติ
ใครที่มีแผนมาพักผ่อนที่พัทยา และต้องการสัมผัสประสบการณ์พรีเมียมในบรรยากาศ Unseen ‘Folks On The Beach’ คือพิกัดที่ไม่ควรพลาด มาร่วมค้นหามุมลับที่เงียบสงบและสร้างความทรงจำใหม่ริมชายหาดได้แล้ววันนี้ เปิดให้บริการทุกวัน 08.00 – 22.00 น. จุดเช็กอินใหม่ที่สายคอนเทนต์ต้องมาสัมผัสด้วยตัวเองสักครั้ง!
